Bitterballen. Ja daar gaan we echt een heel blog aan wijden, want een oer-Hollandse bitterbal is altijd welkom op een evenement. Een succes, ongeacht doelgroep, thema of locatie.

Voor ieder wat wils

Tegenwoordig hebben we niet alleen de traditionele bitterbal of de bitterbal met draadjesvlees, maar ook de PulledPork bitterballen, de LeffeBitterbal en de vega bitterbal van de Vegetarische Slager. Dat de bitterbal populair is blijkt wel uit het feit dat er in de zomer van 2017 een heus Bitterballenfestival in Amsterdam plaatsvond. Door een combinatie van deze bitterballen bij je gasten aan te bieden, biedt je daadwerkelijk voor ieder wat wils.

Creatieve concepten

Bitterballen zijn te vinden in diverse varianten en zo zijn er ook diverse creatieve concepten rondom de bitterbal bedacht. Hieronder deel ik graag een paar initiatieven die ik ben tegengekomen op evenementen en beurzen:

De Bitterbal Fiets

Vanuit de bakfiets serveren zij diverse soorten ambachtelijke bitterballen aan de gasten. Op deze manier is het mogelijk om op elke gewenste locatie bitterballen te serveren.

Het Bitterbalmeisje

Zij loopt zelfstandig en proactief rond op jouw evenement en deelt diverse, in dit geval, Bourgondische bitterballen uit.

Grippy’s 3D-servetten

“Genieten van snacks zónder vette vingers” is het credo. Persoonlijk vind ik dat erg prettig, want het is vaak toch een beetje ongemakkelijk. De 3D-servetten hebben een speciale vorm waardoor je een hapje makkelijk kunt pakken.

Meer informatie over bovenstaande concepten kun je vinden op bitterbalfiets.nl, meisjesmetsmaak.nl en grippys.nl.